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食用菌滅菌器的正確使用方法
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食用菌滅菌器的正確使用方法
滅菌器的使用開門時一定要確認內室蒸汽已排盡，滅菌器內室壓力為0 MPa時才能開門。下面介紹的是食用菌滅菌器的正確使用方法!供大家參考。
?。?）打開進水閥，向漏斗中加水，或打開鍋蓋向鍋內加水，當水達到水位標記高度時停止加水，并關閉閥門。有的鍋直接通蒸汽則不用加水；
?。?）打開排氣口，然后點火或通電加熱，再裝入待滅菌物品，但不要放得太擠，以免影響蒸汽流通，造成滅菌不徹 底；
（3）蓋好鍋蓋，以對角線均勻逐一擰緊螺絲，使鍋密閉。當水沸騰后，鍋內充滿水蒸氣，冷空氣就從排氣囗排出；
?。?）待冷空氣排盡后，關閉排氣囗。蒸汽猛烈上升后要繼續(xù)放冷氣5~10分鐘，否則壓力表會出現(xiàn)假升壓現(xiàn)象，即壓力表雖然已指到0.11兆帕（l千克/厘米2），而鍋內溫度卻只有100℃，因而會造成滅菌不徹 底；
（5）當壓力表顯示出所需壓力時，如培養(yǎng)基中含有葡萄糖等不耐熱成分，則用0.11兆帕（1.05千克/厘米2）壓力滅菌25~30分鐘，如培養(yǎng)基是由木屑、玉米芯等組成，則用0.11~0.14兆帕（1.05~1.5千克/厘米2）壓力滅菌l.5~2小時，調節(jié)火力，使壓力保持穩(wěn)定，記下滅菌開始時間，維持壓力至規(guī)定時間后熄火或斷電，自然降壓；
?。?）滅菌完畢，應使鍋內壓力緩慢下降至0.05兆帕（0.5千克/厘米2）以下，方可打開放氣閥，否則由于鍋內突然減壓，會引起培養(yǎng)基和其它液體從容器內噴出，或沾濕棉塞，導致雜菌污染或塑料袋脹破造成損失；當壓力表指示下降到0.05兆帕（0.5千克/厘米2）時，打開放氣閥緩慢放氣。待壓力下降至零時，方能打開鍋蓋，取出滅菌物；壓力表指針未降到零時，不能打開鍋門，以防被滅菌物破裂噴出傷人；
（7）若連續(xù)使用，應注意補充鍋內水量。使用完畢，立即打開出水閥和冷凝出水口，放盡鍋內的余水，使鍋內保待干燥，以防日久生銹。
以上就是食用菌高溫滅菌鍋小編給大家介紹的正確使用食用菌滅菌器的方法，可確保安 全，達到想要的效果！
